コーヒー豆・焙煎・保存の知識

深煎りと浅煎り、どっちがお好き？ コーヒーを好きになり始めたときに、最初にぶつかりやすいのが「深煎り」と「浅煎り」の違いです。同じコーヒー豆でも、焙煎度が変わるだけで味も香りもまったく別物になります...